Салат с абрикосами к праздничному столу

1,5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки), 500 грамм спелых абрикосов, зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы), 1 яблоко, одна столовая ложка измельченных орехов, две столовых ложки майонеза, три столовых ложки сметаны, соль, сахар - по вкусу.

Мелко порежем мясо, абрикосы и яблоки, перемешаем, заправляем. Для заправки тщательно смешаем сметану, майонез, по вкусу приправим сахаром и, если необходимо, солью. На большом блюде или подносе разложим зеленые салатные листья, а на них аккуратно порциями - салат, сверху посыпаем орешками.